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jueves, abril 3, 2025

El dulce de leche y el alfajor, entre los mejores postres del mundo

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Dos elementos que no faltan en las cocinas ni en las mesas argentinas: el dulce de leche y el alfajor (que lleva dulce de leche en su interior) forman parte de los postres más apreciados del mundo. Conozca los primeros 50

El dulce de leche y el alfajor, dos postres argentinos, quedaron dentro de un prestigioso ranking global: se trata de la guía Taste Atlas, que cada año lanza su conteo mundial dedicado a la gastronomía. En esta oportunidad, el medio publicó la versión 2025 con los 100 mejores postres del mundo.

Quienes son apasionados por la gastronomía y la repostería, siempre están al tanto de este conteo mundial que realiza la investigación en base a viajeros y expertos del área.

Este año, Argentina aparece dos veces: el dulce de leche en el puesto Nº 11, y los alfajores en el puesto Nº 32. De esta manera, nuestro país logró quedar en el ranking de Taste Atlas junto a otros postres tradicionales de Francia, Portugal e Italia. 

Pese a que ninguno de los dos quedó dentro del Top 10, ya estar dentro de los primeros 50 mejores postres es un gran logro. 

Este año, el alfajor y el dulce de leche comparten un ranking encabezado por el famoso Pastel de Belém, oriundo de Portugal, junto a otras delicias como el tiramisú italiano, los crepes franceses y baklava turca. 

Top 50 de los mejores postres del mundo

Pastel de Belem (leche, yema de huevo, almíbar, harina y maicena así como almíbar)
  1. Pastel de Belém – Portugal
  2. Tembleque – Puerto Rico
  3. Helado de Maraş – Turquía
  4. Pastel de nata – Portugal
  5. Antakya Künefe – Turquía
  6. Helado de crema coagulada – Reino Unido
  7. Makroud el louse – Argelia
  8. Melopita – Grecia
  9. Tiramisú – Italia
  10. Crepes – Francia
  11. Dulce de leche – Argentina
  12. Donas – Polonia
  13. Soufflé de chocolate – Francia
  14. Tarta de queso – Polonia
  15. Kaiserschmarrn – Austria
  16. Kunafah – Egipto
  17. Pastel de chocolate pegajoso – Suecia
  18. Natillas congeladas – Estados Unidos
  19. Crepes dulces – Francia
  20. Baklava de Gaziantep – Turquía
  21. Helado de pistacho – Italia
  22. Crepes de Nutella – Francia
  23. Biónico – México
  24. Panqueques de Normandía – Francia
  25. Sfenj – Marruecos
  26. Aamras – India
  27. Bambalouni – Túnez
  28. Fouskakia – Grecia
  29. Dulce como una rosa – Serbia
  30. Crème brûlée – Francia
  31. Baklava – Turquía
  32. Alfajores – Argentina
  33. Gofre – Bélgica
  34. Crepe – Rusia
  35. Strudel de manzana – Austria
  36. Pudín de leche condensada – Brasil
  37. Medovik – Rusia
  38. Mini panqueques – Países Bajos
  39. Syrniki – Rusia
  40. Gianduiotto – Italia
  41. Mousse de maracuyá – Brasil
  42. Melomakarona – Grecia
  43. Donas – Italia
  44. Gofre de Lieja – Bélgica
  45. Ranura – Lituania
  46. Galactoboureko – Grecia
  47. Arroz con leche al horno – Turquía
  48. Plátanos fritos – Indonesia
  49. Gaviotas – India
  50. Khanom khrok – Tailandia
Tembleque: Leche condensada, leche de coco, azúcar, maicena, vainilla y limón
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