De cada diez asados, en siete siguen varones; pero los otros tres tienen a féminas con todas las ganas al lado de la parrilla. Fenómeno novedoso y con rico olorcito. Es el turno de ellas: el asado de tira tiene tradición argentina. Pero es una tradición que está cambiando. Hoy son ellas las que se animan al carbón la leña, las brasas, la sal gruesa (o entrefina) y los cortes elegidos
En el continente americano, una comida sobresale: el asado argentino. Se llevó la mayor cantidad de votos de una publicación especializada como "el mejor plato de las Américas"
