MATEAR es la feria argentina del mate. Cada quien que se acerque podrá conocer más a fondo sobre la yerba mate, el proceso de elaboración, de secanza y molienda, de cuidados culturales, de combinación de yerba y hierbas y un largo etcétera. Por lo pronto, en el primer día, la yerba en cápsula, un alimento dietario fue la figura
Se llama Ecopiur. Lo mandó analizaren la Unam y la UBA. Los resultados asombraron. Un trabajo concienzudo llevó al emprendedor de Eldorado Mario Paredes a descubrir cómo podía aprovechar las propiedades de la yerba mate al realizar una secanza diferente. Vale la pena conocer
