El Centro de Producción y Validación de Tecnologías Hortícolas está en San Vicente. Y desde allí, produce y enseña a producir. Es solo un ejemplo, pero con la tecnología de semi hidroponía, galpones más altos, sistemas de recolección y reservorio de agua para riego, uso de geomembranas: todo suma, se muestra y se puede replicar en las chacras del siglo XXI
