Historias de vida. De trabajo. De esfuerzo y de ingenio. Julio Lory empezó en los 70. Continuó su hijo Jorge y luego ya está incorporado David como tercera generación. Un ejemplo de dedicación en la zona Centro.
En el país se desecha más de un millón de toneladas de yerba mate. Debido a esto, una investigación del Conicet develó una manera de utilizar esos residuos para generar energía. Una fuente sin dudas prometedora y sustentable,
La actividad desbarrancó casi totalmente y el sector productivo que cobraba 370 pesos el kilo de hoja verde a inicios de 2024 hoy se debe conformar con menos de la mitad y mayores plazos. Mientras se abren las puertas para traer yerba canchada y molida desde el exterior, materia prima que posee niveles de metales pesados (como el cadmio y el plomo) mucho mayores que la yerba del país
La actividad productiva de la yerba mate se concentra en Misiones y Corrientes. Y tras 22 años de tener un crecimiento y derrame a todos los actores, desde diciembre de 2023 los precios se hallan desregulados. El organismo que nuclea la actividad (INYM) no la pasa bien y los productores tampoco.
Cada vez, mayor presencia en el mundo. Así es la realidad de la yerba mate, el producto que los jesuitas descubrieran en los guaraníes entre el 1600 y el 1700. En esos 150 años fueron aprendiendo a usarlo y luego más. Pero una vez expulsados, hubo que empezar todo de vuelta. Hoy, la yerba y el mate son una realidad global
Cuando la salud y la justicia entran a jugar en el campo de la yerba mate: los análisis químicos señalan que la yerba importada puede tener niveles más altos de metales pesados que la yerba nacional. Y que esos estándares son exigidos en todo el mundo. Pero los industriales paraguayos lo niegan. El debate soterrado por la libertad de mercardo
La yerba mate se prepara para otro ciclo de deterioro y caída. La liberación del mercado (tanto para plantar como para importar materia prima) funcionará mejor para la industria que para los demás sectores. Y en especial, los productores chicos volverán a retroceder como en otras épocas.
La decisión se funda en la defensa de sectores de la población en condiciones de vulnerabilidad y el derecho fundamental a la salud, ya que se pone en consideracion de que peligraba la obra social de los yerbateros.
Un sector que durante dos décadas pudo salir adelante -con momentos malos- pero que básicamente permitió volver a la actividad a 3 mil agricultores y dar vida digna a los habitantes rurales de Misiones ahora enfrenta una coyuntura muy difícil
Hace 20 años, Coca Cola confiaba en los argentinos y su gusto por el mate: lanzaba la gaseosa de yerba mate. Pero fue un fracaso. Ahora, vuelve la gaseosa y sí es aceptaba. Qué cambió en dos décadas: el público y los componentes
