Solo en esta parte del mundo se estaciona la yerba. Y así, estacionada tiene más capacidad para ayudar al organismo a contar con antioxidantes que deben combatir los radicales libres que se generan en el cuerpo. Dos años de investigacione determinaron esta notable conclusión de un científico de la UNaM, Miguel Schmalko
A pocos años de fundarse la colonia Eldorado, un grupo de colonos de origen alemán se internó en la selva para tratar de conseguir la yerba que había en San Pedro. La aventura no terminó bien y estuvieron muchos días perdidos en el monte. Hasta que fueron rescatados. La historia es conocida en la localidad fundada por Adolfo Schwelm.
Tomar mate renueva. Da energía. Y una fortaleza de hierro. Sí, de hierro, que hay mucho en el suelo misionero y algo (poco pero muy bueno) pasa a la planta y llega a la yerba mate
Una protección a la yerba no se le niega a nadie. La historia muestra con nitidez que cada vez que se desreguló la actividad yerbatera los únicos que fueron para atrás (como en la ley de Newton) son los productores primarios: Su materia prima cada vez valió menos y se les pagó a mayor plazo. Misiones salió a defender a sus productores chicos que en un 92% tienen 10 hectáreas o menos de plantaciones
¿Se puede renegar del mate? Se puede. Y además fustigar al pais de donde uno viene. Puede pasar. Una historia personal sobre esa pasión nacional y cómo a veces, se abandonan ideales de juventud
La historia reivindica las funciones reguladores en un mercado tan desequilibrado como el de la yerba mate. Hay pocos compradores de materia prima y estos imponen sus condiciones. Es lo que se puede venir
Ellas son Valeria y María Magdalena. Todos los días se levantan y hacen producir sus yerbales de la mejor manera. Están al frente de sus establecimientos y ahora fueron galardonadas
En Sanesa trabajan con marcas propias y también realizan procesos y envasados para terceros. Poseen una certificación que garantiza la seguridad alimentaria. Sanesa está en Oberá
